フジサワ ケンジ   FUJISAWA KENJI
  藤澤 研二
   所属   社会学部 経営社会学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1991/11
形態種別 著書
標題 コメビジネス
執筆形態 共著
出版社・発行元 実業之日本社
概要 食糧管理法の改定、ガット・ウルグアイ・ラウンド交渉など、コメの生産、流通を巡る環境変化と、その行方を整理した。そして、その中で生産、加工、流通のそれぞれにおけるビジネスチャンスと、新しい発想で取り組むビジネス展開の事例を整理した。
本人執筆:第2章の一部を除く全て
共著者:藤澤研二、高崎善人