カワセ　ヨシタカ   KAWASE YOSHITAKA   川瀬　由高    所属   社会学部 現代社会学科    職種   准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2012/11
形態種別	論文
標題	中国江南における喫茶文化の社会人類学的研究
執筆形態	単著
掲載誌名	『平成23年度公益財団法人たばこ総合研究センター助成研究報告』
掲載区分	国内
出版社・発行元	たばこ総合研究センター。
巻・号・頁	106-129頁
概要	現地調査に基づき、南京市における現代的茶館を類型化するとともに、中国の嗜好品文化の脈絡における意義について考察した。